Smoked BBQ Mackerel (Heiß geräucherte Makrele) 0.5-8kg
Smoked BBQ Mackerel (Heiß geräucherte Makrele) 0.5-8kg
Smoked BBQ Mackerel (Heiß geräucherte Makrele) 0.5-8kg
Smoked BBQ Mackerel (Heiß geräucherte Makrele) 0.5-8kg
Smoked BBQ Mackerel (Heiß geräucherte Makrele) 0.5-8kg
Smoked BBQ Mackerel (Heiß geräucherte Makrele) 0.5-8kg
ROST&RAUCH BBQ - Finest BBQ Berlin

Smoked BBQ Mackerel (Heiß geräucherte Makrele) 0.5-8kg

Normaler Preis €24,90
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Individuell ausgesuchte, handverlesene Makrelen werden nach einem besonderen sehr altem Familienrezept trocken mariniert und schonend über Eichenholzrauch meisterlich heiß geräuchert.

Wir räuchern unsere Makrelen in unserem riesigen BBQ Smoker im Rauchturm. Die Temperatur und die Rauchentwicklung wird fortwährend von unserem Pitmaster überwacht, so dass unsere Makrele ein dezentes Raucharoma erhält und ganz sanft bei niedriger Temperatur gar zieht. Ganz wichtig ist uns, dass die Makrele nicht trocken wird, sondern herrlich saftig bleibt.

Unser Eichenrauch aus heimischen Wäldern ist ein dezenter Rauch, der den Geschmack der Makrele nicht überdeckt, sondern den Eigengeschmack unterstützt und hervorhebt.

Unsere Makrelen werden in Koteletts geschnitten und schonend vakuumverpackt. Unsere Delikatesse von heiß geräucherten Makrelen begeistern durch das zarte Fleisch, dem dezenten Rauchgeschmack und der eindrucksvollen schönen Farbe.

Wir vakuumieren unsere Produkte sorgfältig, so dass der ganze Geschmack erhalten bleibt. Wir liefern unsere Köstlichkeiten gekühlt in einer Thermobox, so dass diese frisch und lagerfähig ankommen.

Der Lieferung liegt eine Zubereitungsanleitung bei, die einen Erhalt der bestmöglichen Qualität unserer ROST&RAUCH Smoked Mackarel Makrelen gewährt.

Unsere ROST&RAUCH Smoked Mackarel Makrelen werden ausschließlich mit unserem Rub, der frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen ist, mariniert.  

Wir smoken einmal pro Woche und versenden in der Regel Mittwoch und Donnerstag mit DPD Food Express. 

Lieferung als 1kg, 2kg, 4kg oder 8kg Pack