Smoked BBQ Salmon (Heiß geräucherter Lachs) 0.5-8kg
Smoked BBQ Salmon (Heiß geräucherter Lachs) 0.5-8kg
Smoked BBQ Salmon (Heiß geräucherter Lachs) 0.5-8kg
Smoked BBQ Salmon (Heiß geräucherter Lachs) 0.5-8kg
Smoked BBQ Salmon (Heiß geräucherter Lachs) 0.5-8kg
Smoked BBQ Salmon (Heiß geräucherter Lachs) 0.5-8kg
ROST&RAUCH BBQ - Finest BBQ Berlin

Smoked BBQ Salmon (Heiß geräucherter Lachs) 0.5-8kg

Normaler Preis €29,90
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Individuell ausgesuchte, handfiletierte Lachsfilets werden nach einem besonderen sehr altem Familienrezept trocken mariniert und schonend über mehr als 4 Stunden auf Eichenholzrauch meisterlich heiß geräuchert.

Wir räuchern unseren Lachs in unserem riesigen BBQ Smoker im Rauchturm. Die Temperatur und die Rauchentwicklung wird fortwährend von unserem Pitmaster überwacht, so dass unser Lachs ein dezentes Raucharoma erhält und ganz sanft bei niedriger Temperatur gar zieht. Ganz wichtig ist uns, dass der Lachs nicht trocken wird, sondern herrlich saftig bleibt.

Unser Eichenrauch aus heimischen Wäldern ist ein dezenter Rauch, der den Geschmack des Lachs nicht überdeckt, sondern den Eigengeschmack unterstützt und hervorhebt.

Unser Lachs wird in Tranchen geschnitten und schonend vakuumverpackt. Unser Delikatesse von heiß geräuchertem Lachs begeistert durch das zarte Fleisch, den dezenten Rauchgeschmack und der eindrucksvollen schönen Farbe.

Wir vakuumieren unsere Produkte sorgfältig, so daß der ganze Geschmack erhalten bleibt. Wir liefern unsere Köstlichkeiten gekühlt in einer Thermobox, so dass diese nur noch nach Anleitung erwärmt und angeknuspert werden müssen.

Der Lieferung liegt eine Zubereitungsanleitung bei, die einen Erhalt der bestmöglichen Qualität unseres ROST&RAUCH Smoked Salmon gewährt.

Unser ROST&RAUCH Pulled Pork wird ausschließlich mit unserem Rub, der frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen ist, mariniert.  

Wir smoken einmal pro Woche und versenden in der Regel Mittwoch und Donnerstag mit DPD Food Express. 

Lieferung als 500g, 1kg, 2kg, 4kg oder 8kg Pack